2012/2/8 12:28

2、香辣姜蔥炒蛤蜊

營(yíng)養(yǎng)成分：蛤肉含糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，菸酸，無機(jī)鹽，維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。

蛤蜊肉：潤(rùn)五臟，止消渴，軟堅(jiān)散腫．，為營(yíng)養(yǎng)晶，又為利尿藥。殼粉(海蛤粉)：治咳逆上氣，項(xiàng)下癭瘤，搐搦抽風(fēng)，心氣疼痛等。因其是有機(jī)鈣質(zhì)，能治胃酸過多，并適用于小兒佝僂病或因缺鈣而來的痙攣抽搐病。

材料：

蛤蜊，姜、蔥、蒜、生抽、紅椒、鹽、李錦記香辣醬。