2012/2/8 12:26

辣醬丸子

這個我是用密制醬做的。

用料：

丸子、西蘭花、自制辣醬 (可以用陴縣豆瓣醬)

做法：

西蘭花過淡鹽水榨熟，鋪在盤子底。辣醬用少許水調稀，倒入炒鍋里，下丸子，開鍋，湯燒稠即可。(我用的是豆渣丸子，所以很快出鍋，要是肉丸子可就得時間長點)

用西蘭花不只是為了好看，而是吃點蔬菜，而且據說西蘭花可以預防乳腺癌(我媽媽說小姑娘沒事)，還是平時多注意這方面好點。