2012/2/8 12:39
雜蔬肉絲炒面
原料:鮮面條一份、番茄1個(gè)、卷心菜適量、蒜薹少許、豬肉一塊、蔥姜幾片、油、老抽、生抽、八角1個(gè)、鹽少許。
做法:
1、先煮面條至七八成熟,撈出過(guò)涼備用。菜肉分別切好。鍋里熱油,放入蔥姜爆香,放入肉絲翻炒至變色,加入老抽和生抽,放入卷心菜和番茄翻炒片刻;
2、加入面條,加兩勺面條湯,放入八角,翻炒至湯汁都被面條吸收,最后加入蒜薹,根據(jù)口味烹入適量鹽即可出鍋。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe16010184ml.html
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