2012/2/8 15:07

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獻(xiàn)給大家的愛-荷花西紅柿

原料：

大個西紅柿一個、白糖。

做法：

將西紅柿洗凈，用小刀自上而下分多瓣切開（切忌要保留底部，不要切透），然后用手掰成荷花形狀（如果嫌不好掰，可以用小刀邊撥邊掰），放在盤里。將煮熟的綠豆（煮到未破皮的程度即可）做蓮子（綠豆有點小了，下次再試試別的做蓮子），擺放在“荷花”頂部，將白糖均勻撒在“荷花”上即可。

荷花西紅柿，最好選擇個頭較小的為佳，我們家的西紅柿都是個大的（我爸喜歡買大個的），所以我用一個西紅柿做出來就占了一盤。最好的搭配方式是幾個小的，然后中間放個大的，這樣出來的效果比較好。

荷花西紅柿，說白了就是糖拌西紅柿的變身版，只不過從外形來看更美觀，用來待客還是很不錯滴。

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