2012/2/8 14:58

原料：

熟冬筍尖、桂皮、八角、高粱酒適量、精鹽少許。

做法：

1、筍尖拍松，加調(diào)味料、桂皮和八角，蓋上蓋子浸泡12小時(shí)。

2、揭開(kāi)蓋子，揀去桂皮和八角，取出筍尖切塊裝盤(pán)，澆上鹵汁即可。

特點(diǎn)：

喜歡味道淡一點(diǎn)的也可不澆鹵汁。