2012/2/8 14:52

天峰海宇 blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
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這是咋了，美食居然與暴力牽扯上了！還～還把“干媽”給抬了出來……哈，今天給大家?guī)淼钠鋵嵾€算是一道蠻傳統的美味！冬天了，大家都喜歡吃火鍋，我自己也是啦！但是（注：要強調語氣來念這倆字哦^_^），火鍋吃多了難免會上火，太辣也傷胃（曉宇的胃原本不咋地^_^），“曉宇，要不來個涼菜啊，嘿，但也要有點辣味哦～”聽見沒，這幫友人要求還多多哦，好吧，誰叫俺心腸軟涅～

今天只好就這樣將它“撕裂”了……等～等，等等～“撕裂”這個詞似乎聽著有些些暴力哦，呵，不過這菜對主料的處理手法確實如此，呵呵，得，暴力就暴力吧……味道好就成！

原料：

童子雞一只、香蔥適量、豆豉辣醬（明白菜名中的“干媽”啥意思了吧^_^）、海天生抽、蠔油、芝麻油、紹興黃酒、雞精少許、白糖少許、熟白芝麻適量，幾個大蔥段和數片老姜。