2012/2/8 18:16

做法：

1、將買來的黑芝麻洗凈，瀝干水分，然后炒香，你在步驟圖里看到的黑芝麻是我之前就已經(jīng)處理好的。

2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機(jī)中，再加入一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪打成糊狀，倒入容器內(nèi)。

3、糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀。

4、取來一個小湯鍋，倒入剛才打好的黑芝麻糊，再加入清水、牛奶和白糖，開火加熱，邊煮邊攪拌，然后再一點(diǎn)點(diǎn)的加入糯米粉調(diào)成的糊，繼續(xù)邊煮邊攪拌，至煮滾就可以了。糯米粉最好一點(diǎn)一點(diǎn)的加入，這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度，達(dá)到自己滿意的程度就不要再放了，在加入糯米粉后要不停的攪拌，加熱過程中也要小心里面的黑芝麻糊濺出來燙到自己，白糖也可以適量的多加一些，因?yàn)榇蛩榈暮谥ヂ闀幸稽c(diǎn)微微的苦味~

5、做好后盛到容器里，撒上一些花生碎，核桃碎，枸杞就可以吃了，什么都不加也可以~

還有一種做法，只要再加一樣食物就可以了，可以加些核桃做成核桃芝麻糊，將核桃先用烤箱烤4分鐘，稍涼后切成小粒，將核桃和炒香的黑芝麻一起放入攪拌機(jī)，加入少量清水?dāng)嚧虺珊隣睿竺娴淖龇ň鸵粯恿恕?/P>

黑芝麻糊的做法有很多很多，像每一道菜一樣，每個家庭，每個煮婦都有一套自己的習(xí)慣和方法來處理食物，今天介紹的黑芝麻糊是我自己喜歡的做法，做起來不費(fèi)事，味道也很不錯，自己做的也更純天然~ 喜歡的話你也試一下吧~