2016/9/26 17:29

6.法國(guó)：Crêpe

法國(guó)的煎餅Crêpe，也叫可麗餅，是法國(guó)很常見的街頭小吃。Crêpe起源于布列塔尼省，鬧饑荒時(shí)當(dāng)?shù)厝税褍?chǔ)存的面粉拿出來制作出這樣簡(jiǎn)單的食品，挽救了很多人的生命，后來就成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，并逐漸傳播到法國(guó)甚至世界各地。Crêpe餡料可以五花八門，當(dāng)飯吃的一般加些火腿，當(dāng)零食吃就來點(diǎn)水果。雞蛋、火腿、奶酪、洋蔥、西紅柿、鮭魚、牛肉都可以任意組合。

7.美國(guó)：Pancake

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美國(guó)的煎餅就是薄薄的，松松的，也可以夾著香蕉、藍(lán)莓，澆上一些楓糖汁，也可以配上一些培根肉。

8.斯里蘭卡：Hoppers

Hoppers又稱Appam，有點(diǎn)像我們的煎雞蛋，但是斯里蘭卡人加入了面粉，使得雞蛋下面有一層蓬松的Flour，可以當(dāng)卷餅來包著食物吃。但煎的時(shí)候，雞蛋主要是留在正中間，周圍邊緣才是面粉。

9.日本：御好燒

御好燒，是日本的一種面食，很像中國(guó)媽媽常做的“糊塌子”。日本御好燒具有代表性的分為關(guān)西派和廣島派。御好燒的材料非常隨意，正如它的名字一樣，自己喜歡的東西均可加進(jìn)去。一般日本人喜歡用的材料包括蝦仁、干貝、玉米、豬肉、雞肉、牛肉、高麗菜、卷心菜等，并在烤好的煎餅上，人們會(huì)加上日式醬汁和沙拉醬，并灑上一些柴魚片及紅姜之類的配料一同食用。

10.南亞：Dosa

Dosa在南印度常被當(dāng)做早餐。以扁豆糊加發(fā)酵米、水調(diào)配而成的米糊，放置在大型鐵板上煎烤，制成香脆的薄餅，包上辛香的土豆泥，然后蘸著椰子酸辣醬、泡菜、西紅柿扁豆醬等餡料吃。