2012/2/8 19:09

這是牛肉，切得比較薄，一份一兩4元，用稱稱好了，泡在牛肉面湯里，軟了進(jìn)味了，特好吃。

蘭州牛肉面講究一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)、二細(xì)、毛細(xì)、韭葉子、橋麥欏等種類。我這個是毛細(xì)，也就是最細(xì)的一種，跟龍須面一樣，我牙口不好，愛撿軟的吃。每次說我吃毛細(xì)，全家人都鄙視地看著我……

這是爺愛的韭葉子，也就是面條像韭菜葉那么寬。這是爺跟我混以后，在吃牛肉面上取得的大進(jìn)展，不再是跟著別人吃什么細(xì)的，很多外地人都以為牛肉面只有一個細(xì)的說。用爺?shù)脑捳f，吃過韭葉子，再也不想吃別的面型了。不過我私心里，覺得大老爺們就該拼一個大寬來，吃跟皮帶寬的，是不是更豪邁。

蘭州的娃娃都愛吃牛肉面，別看coco六、七歲的時候，就可以吃一整碗牛肉面來個蛋最后來瓶雪碧的說。

小外甥女喜歡爺，連面條都吃一樣的，我服了她了。

占國牛肉面

湯：❤❤❤❤

面：❤❤❤❤

地理位置：❤❤❤❤❤（市中心）

價格：❤❤❤❤❤

店內(nèi)環(huán)境：❤❤❤

總體評價：❤❤❤❤❤

采訪了一下我挑嘴的